Lasaña

PARA 6 PERSONAS

Para preparar una rica lasaña como esta necesitamos:

250 gramos de pasta de lasaña precocida

libra y media de carne de res molida

1 lata de un kilo de tomates pelados

Sal

Cebolla pequeña

Pimienta

Orégano

2 tasas de leche

Queso rallado

2 cucharadas de harina de trigo.

2 Cuchara de pasta de tomate.

2 cucharadas de mantequilla

Primero sazonar la carne, con sal pimienta, cebolla picadita y el orégano, ponerla a cocinar, después de unos 20 mn agregar la lata de tomates pelados y dejar cocer a fuego lento, debe dejar la carne con abundante salsa.

Para la bechamel :

colocar en una olla las 2 cucharadas de mantequilla y dejar derretir a fuego lento.

disuelva la harina en en medio vaso de agua

agregue la leche en la olla con la mantequilla, y cuando este caliente vierta la harina disuelta poco a poco sin dejar de mover hasta que se espesee, luego agregue sal, pimienta y una pizca de nuez mocada molida y por ultimo el queso rallado.

En un molde bastante profundo agregue salsa de la carne y comience a colocar la lasaña, carne, lasaña, carne, lasaña y cuando haya terminado de hacer esto vierta todo el resto de la salsa. y entonces proceda a cubrir con la bechamel y por ultimo llevar al horno por unos 40 mn. a fuego medio.

Buen provecho!